火锅，你吃对了吗？（转载自安徽市场监管）

亲朋好友齐聚，要问到吃什么，那可少不了一顿热气腾腾的火锅。但你知道吗？快乐涮火锅的背后却存在着不小的安全隐患，安全吃火锅，下面这些细节不容忽视。

保质期太长的东西不能买，里面真的加了很多防腐剂吗？（转载自食安中国）

食物保质期，一直都是人们在考虑食品安全时十分注意的一件事。有时还会听到家里人说：保质期太长的东西不要买，里面加了很多防腐剂。其实，并非如此。实际上，食品保鲜并不完全都是靠防腐剂来完成的。食品的保鲜期长，主要受到了多方面的影响，比如食品本身的状态以及包装等外部因素。

长期喝纯净水有害健康？食用银杏果能降脂降压？真相是……（转载自安徽消保委）

长期喝纯净水有害健康，生酮饮食能饿死癌细胞，食用银杏果能降脂降压……近期这些流言你听过吗？真相又是什么？一起看今日辟谣↓↓↓

大雪节气话饮食（转载自中国营养与健康）

大雪，是二十四节气中的第21个节气，也是冬季的第3个节气，标志着仲冬时节的正式开始。古人云：“大雪，十一月节。大者，盛也。至此而雪盛矣。”

热水进“毒水”出，这6种杯子别拿来装开水！（转载自安徽市场监管）

在冬天，热水是不少人的“健康法宝”，但是您使用的水杯“安全吗”？

这些“宝藏”蔬菜的营养功效，你知道吗？（转载自健康中国）

“三日可无肉，日菜不可无。”蔬菜普遍含有维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物，且能量较低，能增进食欲、帮助消化，对于满足营养素的需要、保持肠道正常功能以及降低慢性疾病的发生有重要作用。

不锈钢餐具做不到这 1 点，建议你换掉！（转载自安徽市场监管公众号）

立冬节气话饮食（转载自中国营养与健康）

在寒冷的冬天，吃好一天三顿饭，享受健康、温暖、安全的生活是十分惬意和重要的。大家一定要提前做好准备，安然过冬。

走进食堂 “粽”享快乐（转载自安徽理工大学总务部）

6月10日，农历五月初五，是中国传统节日——端午节。为营造幸福安康的节日氛围，践行学校“三有”理念，在总务部的统一部署下，我校各食堂开展了端午节送爱心活动，送上节日祝福。午餐时间，食堂工作人员向前来就餐的师生免费发放了粽子、咸鸭蛋和鸡蛋等，部分食堂还准备了艾草和香囊。现场处处洋溢着开心的笑脸，同学们...

皖南医学院后勤管理处召开食品安全月调度工作会议暨文明食堂表彰会（转载自皖南医学院后勤管理处）

为进一步强化食品安全管理，提升食堂服务质量，6月5日下午，皖南医学院后勤管理处召开食品安全月调度会暨文明食堂表彰会。处长金自峰、副处长毛毅力、后勤管理科工作人员以及各食堂经理参加会议。毛毅力首先宣读了2023年文明食堂、优秀经理、文明窗口的表彰决定，对在食品安全和文明服务方面表现突出的食堂和个人予以...